INGREDIENTES

1 libra de harina flor
4 onzas de azúcar
4 onzas de manteca vegetal
1 cucharadita de royal
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 huevo
1 taza de leche
1 cucharadita de rralladura de limón

PREPARACIÓN

En un recipiente colocar la manteca con el azúcar y batir fuertemente con cuchara de madera hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa tratando de que el azúcar se disuelva, agregar el huevo y seguir batiendo, luego incorporar alternadamente porciones de harina mezclada con el royal  y la leche.  Finalmente agregar la rralladura de limón.

Elaborar una tira con la masa y cortar de tamaño regular, asarlos en horno temperado hasta que se doren.  Con esta preparación se obtienen 50 besitos.

Receta de la Sra.  Elena Gudiño