INGREDIENTES
20 guayabas
1 1/2 taza de azúcar
3 tazas de agua
2 ramita de canela
2 clavos de olor
PREPARACIÓN
- Lavar las guayabas, que deben estar maduras pero firmes al tacto.
- Cortar la pulpa de la guayaba en hojuelas, desechando el centro.
- Poner a hervir el agua con el azúcar, la canela y el clavo de olor.
- Cuando hierva agregar los trozos de guayaba y dejar cocinar hasta que estén suaves.
- El almíbar debe quedar liviano.
- Se puede servir caliente o frío.
- Es un sencillo, delicioso y perfumado postre.