Pan de Queso

INGREDIENTES:

2 lb. Harina flor
2 cucharitas de levadura
4 oz. De mantequilla
2 cucharitas de sal
1 pizca de azúcar
1 taza de agua tibia para disolver la levadura
1 taza de leche 4 huevos
1/2 queso

PREPARACION:

Disolver la levadura en el agua tibia agregando el azúcar, derretir la mantequilla, licuar el queso con los huevos, la leche y la sal, mezclar los ingredientes líquidos y agregar la harina cernida, amasar vigorosamente y dejar reposar por una hora.
Hacer bolas de masa muy redonditas y colocarlas en la lata de horno, dejar que maduren y llevar al horno hasta que se asen.
Rinde 30 panes.

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Receta de la Srta. Nora Ramírez
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